Точное определение содержания влажности в мучных продуктах дает важную информацию, касающуюся качества и безопасности пищевых продуктов (текстура, вкус, микробная стабильность), а также ключевой переменной, используемой для расчета чистоты продукта, выхода и/или окончательного анализа компонентов в сухом состоянии.
ПРОЧИТАЙТЕ ПРИМЕЧАНИЕ ПО ПРИМЕНЕНИЮ