Understanding Food Off-Flavors and Malodors

Исходящий номер: 2020NOV RM
Utilizing Gas Chromatography-Olfactometry (GC-O) can help identify active odor compounds in complex mixtures. But, what happens if GC-O does not identify a compound, but an off-flavor or malodor is still present?
Линейка продуктов
Отрасли
Тип документа
Сопутствующие продукты
Pegasus BT

Времяпролетный масс-спектрометр газовой хроматографии

ChromaTOF

Аналитическое программное обеспечение для газовой хроматографии