Точное определение содержания влаги в молочных продуктах дает важную информацию, касающуюся качества и безопасности пищевых продуктов (текстура, вкус, микробиологическая стойкость). Влага также является ключевой переменной, используемой для расчета чистоты и выхода продукта и/или для сводного анализа по непосредственным составляющим на сухой основе.

TGM800 позволяет пользователю использовать гибкие настройки метода, автоматизацию и аппаратные возможности для достижения максимальной эффективности определения содержания влаги, производительности и получения улучшенных аналитических характеристик. Это достигается посредством удовлетворения основных требований метода потери массы при сушке образца.